Специальные возможности

Магадан
Доллар США $ — 00,0000 руб.
Евро € — 00,0000 руб.

РЕКОМЕНДАЦИИ: гигиена на кухне

| Редактор | Лента новостей

В повседневной жизни и в праздничные дни особенно важным является поддержание чистоты на кухне и выполнение соответствующих гигиенических рекомендаций. Именно это позволяет в домашних условиях предотвратить возникновение различных инфекционных заболеваний и пищевых отравлений.

Приступая к работе на кухне, приготовлению пищи и сервировке стола, обязательно нужно вымыть руки с мылом. Во время приготовления пищи руки, одежда и кухонный инвентарь должны быть чистыми.

Рекомендуется не реже 1 раза в неделю протирать все выключатели, дверцы, ручки шкафов и холодильника. Вентили кранов нужно промывать после каждого приготовления пищи, связанного с обработкой корнеплодов, яиц, сырого мяса, птицы, рыбы, ведь на их поверхности могут находиться возбудители кишечных инфекций.

Для работы с разными видами продуктов должны быть выделены разные разделочные доски и ножи: отдельные ножи и доски для разделки сырой продукции и продуктов, не подвергающихся в дальнейшем термической обработке: колбаса, масло, сыр. Для разделки остро пахнущих продуктов (рыба), салатных овощей и хлеба также нужны отдельные разделочные доски и ножи. Это позволит предотвратить вторичное загрязнение микроорганизмами овощных салатов, хлеба и появление посторонних (рыбных) запахов у тех или иных пищевых продуктов.

Нужно регулярно осматривать разделочные доски: они не должны иметь трещин, заусенец, где могут скапливаться остатки продуктов, грязь. Кухонный инвентарь должен повергаться мытью после каждого использования.

Ежедневно рекомендуется менять кухонные полотенца.

Для первичной обработки продуктов на кухне необходимо иметь отдельные щетки для мытья корнеплодов и отдельные губки для обработки раковины. Отмыть загрязненные землей корнеплоды очень непросто, еще труднее отмыть загрязненную землей и жиром кухонную раковину. При этом всегда нужно помнить, что на дне и стенках раковины могут находится возбудители болезней, попадающие туда с землей и сырыми продуктами. Если для замачивания в раковине корнеплодов, овощей, фруктов или для размораживания рыбы использовалась пробка, то в дальнейшем необходимо промыть пробку, сетчатый фильтр и пластмассовую решетку, которые могут использоваться для предупреждения царапин и сколов кухонной раковины.

Пластмассовые ершики и щетки после окончания работы очищают, промывают в горячей воде с добавлением моющих средств и промывают в проточной воде, хранят в специально выделенном месте.

Из-за сложности последующей обработки не рекомендуется использовать губки: ведь после мытья посуды их рекомендуется промыть и в течении 1 минуты прогреть в микроволновой печи. Менять губки рекомендуется не реже 1 раза в неделю, так как после обработки в СВЧ-печи структура губки может измениться.

Для сбора пищевых отходов многие хозяйки используют мусорное ведро с пластиковым пакетом. При этом после извлечения пластикового пакета создается видимость чистого ведра. Но это не так, так как загрязняются ручка ведра, его дно и стенки. Поэтому ведро, после каждой смены мусорного мешка обязательно нужно промывать водой с добавлением дезинфицирующих средств.

Все поверхности холодильника, плиты, СВЧ-печи, вытяжки, должны быть чистыми, без грязных подтеков и остатков пищи.

Готовьте на здоровье!

Возрастная категория материала: 12+
Поделиться новостью:

НА ПУТИ К БОЛЬШИМ И ДОБРЫМ ДЕЛАМ (12+)

НА ПУТИ К БОЛЬШИМ И ДОБРЫМ ДЕЛАМ (12+)

28 января 2026 | 11:23

Почти три месяца назад молодежный клуб «Портал» переехал в новые помещения в центре Омсукчана. В стенах клуба кипит жизнь: активисты колымского поселка строят планы на год и готовят мероприятия, которые важны для общества и жителей поселка. Свежий ремонт и новая мебель, с которыми помог «Полиметалл» – все это, словно, заряжает энтузиазмом – волонтеры с новыми силами берутся за проекты, а сотрудники «Серебра Магадана» помогают в делах и поддерживают их добрые начинания.

 

В настоящий момент в клубе «Портал» более 35 активных членов. Волонтерский состав меняется в период школьных или студенческих каникул, тогда ребят становится больше. Всего же в клубе более 200 молодых людей. Жизнь здесь не останавливается. С момента новоселья в копилку общественной организации добавились два волонтерских форума и другие мероприятия. В канун Дня добровольца, который отмечается в начале декабря, ребята клуба встретились с дошколятами. Мероприятие стало ярким примером преемственности и взаимопомощи между поколениями.

В канун Нового года волонтеры молодежного объединения продолжали участвовать в переселении жителей поселка из ветхого жилья в более комфортные квартиры. Они не только перевозили домашние вещи и мебель в новое благоустроенное жилье, но и помогали обустроиться своим подопечным: наводили порядок в квартирах, выносили мусор или вешали на окна портьеры. А руководитель клуба Иван Титченко при необходимости помогал с подключением бытовых электроприборов.

Уже намечены шаги по сбору информации ко Дню Победы. Примечательно, что старожилы поселка, зная о том, что молодежь ведет такую работу и сами приходят в новый центр со своими предложениями и просьбами о помощи. По их запросам удалось найти неизвестные ранее награды родственников-ветеранов, а также фотографии. Приятная обстановка, которая теперь царит в клубе, привлекает и гостей, и юных хозяев.

Иван Титченко отмечает, что в планах – привлечь в свои сторонники молодежь поселка Дукат. Возможно, все начнется с мастер-классов, где подростки будут вместе готовить рукодельные подарки к 23 февраля и 8 марта своим родителям и друзьям. По мнению руководителя клуба и ребят, все начинается с маленького шага, который может привести к большим и добрым делам.

Праздники предков стали отмечать в Омсукчане (12+)

Праздники предков стали отмечать в Омсукчане (12+)

22 января 2026 | 11:17

В 2019 году в Магаданской области создали интерактивную карту этнокультурных центров коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации. Это ресурс, позволяющий познакомиться с уникальной культурой малых народов. Сегодня он позволяет получить  информацию о действующих музеях и центрах – адрес, описание деятельности, фото и видеоматериалы. Есть в нем и данные о структурном подразделении Центра дополнительного образования поселка Омсукчан - этнографическом центре «Северное сияние».
В учреждении трудятся два педагога. Надежда Владимировна Иванова руководит детским творческим объединением «Гэлэттэй». Она знакомит школьников с музейным и экскурсионным делом, помогает им в поиске информации об истории Омсукчанского района или Магаданской области. А Марина Сергеевна Иванова на кружке «Чурит» занимается с детьми бисероплетением, создает поделки из кожи, меха и ткани, украшения для национальных нарядов. Вместе женщины поддерживают порядок в выставочных залах и пополняют его экспонатами.

РОДОВАЯ ПАМЯТЬ

Сотрудники «Северного сияния» последовательно работают над возрождением традиционных праздников. Так, например, стали отмечать «Уркачак» - эвенские проводы души медведя в зимнюю спячку.  Педагоги рассказывают ребятам об обрядах, связанным с почитанием хозяина леса и ритуалах с просьбами о том, чтобы животное спало всю зиму спокойно и не становилось шатуном. В этом году на празднике они также выразили силам природы благодарность за достаток и принесли извинения душе мамонта, (его бивень подарили учреждению) за беспокойство через ритуал кормления огня.

ЭТНОКУЛЬТУРНЫЕ ПРОСВЕТИТЕЛИ

Сейчас сотрудники этнографического центра «Северное сияние» готовятся к новогодним мероприятиям. Как педагоги Центра дополнительного образования они примут участие в спектакле для воспитанников. А в своем структурном подразделении проведут традиционный «Чайрудяк» - встречу за чашкой чая.

Встреча с главой: диалог открыт, решения приняты (12+)

Встреча с главой: диалог открыт, решения приняты (12+)

21 января 2026 | 11:12

Новый год для многих традиционно становится временем подведения итогов, как личных, так и рабочих. 2025 год перед молодёжью Омсукчанского муниципального округа ставил патриотические, социально-значимые и трудовые задачи. И на Новогодней встрече с главой Омсукчанского муниципального округа – Марзоевым Русланом Павловичем, которая состоялась 15 января в актовом зале администрации, были подведены итоги 2025 года.

Атмосфера праздника, непринужденности и искреннего интереса объединила представителей власти и активную молодежь Омсукчана и Дуката. В торжественной обстановке за хорошие достижения в учебе, за активную жизненную позицию, пропаганду здорового образа жизни, высокие личные достижения и активное участие в жизни округа были награждены активные учащиеся школ округа, воспитанники учреждений спорта и дополнительного образования, члены общественных объединений. Ребята продемонстрировали не только результаты своей работы, но и неравнодушное отношение к развитию родного округа.  

Каждый докладчик подготовился к встрече с главой, представив презентацию и рассказав о всех достижениях и успехах в уходящем году. После выступлений ребята задали главе интересующие их вопросы. Обсуждались перспективы трудоустройства молодёжи в округе и развитие спортивной инфраструктуры. Глава ответил на все вопросы, поделился планами развития округа и призвал молодёжь активно участвовать в жизни муниципалитета. Марзоев Р. П. подчеркнул, что трудом каждого жителя складываются общие успехи округа и пожелал удачи во всех делах и начинаниях, терпения  в преодолении трудностей и целеустремленности в учёбе.  

Завершилась встреча торжественным вручением благодарностей и памятными подарками от главы округа. Также Руслан Павлович, при участии муниципального координатора Общероссийского - общественно государственного  движения детей и молодёжи «Движения Первых» - Муратиди Валерии Павловны, наградил грамотами активистов «Движения Первых».  

Лучшие из лучших были отмечены за вклад в развитие округа и активную жизненную позицию. Встреча прошла в теплой и дружественной атмосфере, оставив у молодёжи позитивные впечатления и стимул для дальнейших свершений. Встреча доказала, что открытый диалог между властью и молодежью – это важный шаг на пути к развитию и процветанию региона.

День артиста (12+)

День артиста (12+)

19 января 2026 | 15:48

17 января артисты театра, кино, цирка, музыканты и эстрадные исполнители впервые отметили профессиональный праздник – День артиста. Он был учрежден по Указу  Председателя Правительства Российской Федерации Михаила Мишустина 28 июля 2025 года. Своим праздником этот день считают и артисты-любители омсукчанского театрального кружка «Снеговик». Ведь праздник посвящен всем, кто служит искусству, профессионалам и активистам, которые являются частью большого творческого сообщества. 

В этой волшебной сказке рыба исполняет желания, сани ездят без лошадей,  дрова самостоятельно складываются в поленницу, а лежебока Емеля получает полцарства и добивается благосклонности царевны Несмеяны.  Спектакль «По щучьему велению» представили артисты Центра досуга и народного творчества. Красивое оформление и костюмы, смешные диалоги и интересные персонажи – всё это про постановку. Роли исполняют непрофессиональные артисты. Например, Сергей Таратута - инженер связи Омсукчанской золотоизвлекательной фабрики.

- Мне нравится нести людям добро и радость, поэтому на хобби время всегда найдется. Мои впечатления от участия в спектакле только положительные – зрители заряжают нас эмоциями, - отметил Сергей.

Для театрального кружка «Снеговик» стало доброй традицией в январские праздники радовать зрителей волшебными постановками. Из шести спектаклей, представленных на сцене окружного Центра досуга и народного творчества, «По щучьему велению…» - самый технологически сложный. На этапе создания сценария нужно было придумать, как должна двигаться печка, как изобразить, что ведра ходят самостоятельно, а топор – рубит дрова. Сказку посвятили, в том числе, празднику, который в стране отметили впервые – Дню артиста.

-  Я думаю, что это актуальный праздник, очень важный и значимый в нашей стране, потому что праздников для разных специалистов разной деятельности много, а артисты дарят людям радость, несут свет и добро, - говорит руководитель театрального кружка Лилия Богданова. 

Вся команда  учреждения культуры трудилась несколько месяцев, чтобы главные гости праздника – юные колымчане поверили в волшебство и поняли, что счастье может прийти в неожиданной форме, а доброе сердце способно изменить судьбу. И чтобы творческие и активные жители северного региона в День артиста могли сказать: «Это мой праздник!».

Тонкий лед

Тонкий лед

16 января 2026 | 11:51

В Омсукчане открыли зимний спортивный сезон (12+)

В Омсукчане открыли зимний спортивный сезон (12+)

15 января 2026 | 11:49

Команды ветеранов и юных спортсменов состязались за кубок победителя открытого первенства по хоккею в Омсукчане. Соревнования посвятили рождественским дням, ими открыли новый зимний сезон в муниципальном округе.

Турнир по хоккею с шайбой – это борьба за кубок между теми, кто начинает свой спортивный путь, и взрослыми любителями активного образа жизни. Поэтому силы приблизительно равны, а встреча хоть и товарищеская, но игра полна напряжения и неожиданных поворотов. Один взмах клюшки и шайба в воротах.

Олег Романенко – настоящий энтузиаст. Он не является профессионалом, но хоккею колымчанин предан с детства – это более пятидесяти лет. Сегодня спортсмен показывает, что возраст не помеха для любимого дела. Своим азартом он вдохновляет воспитанников спортивной школы на новые достижения.

- Увлекаюсь хоккеем с первого класса школы, это с 1972 года. Сейчас работаю, а по вечерам катаюсь, - с улыбкой отмечает участник соревнований. Рождественский турнир по хоккею – это первые состязания в новом зимнем спортивном сезоне. Участники демонстрируют свое мастерство на льду, соревнуясь в ловкости, скорости и выносливости. Сегодня одержала победу команда молодежи. Но на духе единства спортсменов это никак не отразилось:

- Игра была тяжелой, но наши соперники ветераны – молодцы, достойно боролись, - прокомментировал капитан молодежной сборной Александр Шипулин.

Организаторы турнира поблагодарили участников за успешное выступление, характер и спортивный азарт. Также отметили теплую атмосферу, соответствующую новогодним праздникам, и выразили надежду, что этот вид спорта в муниципальном округе станет привлекать больше энтузиастов. Ведь на Колыме есть все условия для развития зимних видов спорта, чтобы объединять таких разных людей – ветеранов и школьников.

Шалость с огнем(12+)

Шалость с огнем(12+)

22 декабря 2025 | 11:13

На сайте используется сервис «Яндекс Метрика». Я даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с  Политикой в отношении обработки персональных данных.

СОГЛАСЕН / СОГЛАСНА

Сетевое издание Интернет портал "Омсукчанские вести" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 16 января 2023 г. Регистрационный номер: серия Эл № ФС77-84441. Учредитель: Муниципальное казенное учреждение "Редакция газеты "Омсукчанские вести " (ОГРН 1024900675755)

Главный редактор - Медведева Рузана Марсовна

Технический редактор – Медведева Рузана Марсовна

Телефоны: +7 413 469-12-41

Связь с редакцией: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Адрес: 686410, Магаданская обл., Омсукчанский р-н, пгт. Омсукчан,  ул. Ленина, д. 2

© ИП «Омсукчанские вести», 2023 г. Все права защищены. Любое использование материалов допускается только с письменного согласия редакции. Редакция не несет ответственности за материалы, размещенные пользователями.

Смещение времени на сайте относительно московского: +8 ч.

ВОЗРАСТНАЯ КАТЕГОРИЯ САЙТА: 12+

Политика в отношении обработки персональных данных