Витамин С: польза и источники
Витамин С (аскорбиновая кислота) предохраняет от заболеваний и повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, участвует во всех обменных процессах. Имеет капилляроукрепляющий эффект, который реализуется путем того, что витамин C существенно влияет на формирование коллагеновых волокон сосудов, кожи, костной ткани и зубов, способствует усвоению железа и нормализует процессы кроветворения, участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы. При недостатке витамина C повышается восприимчивость к различным заболеваниям, падает работоспособность.
Усваивается витамин С в тонком кишечнике и оттуда попадает в кровь, где свободно циркулирует и распределяется по всем органам и тканям. Следует помнить, что витамин С не синтезируется в организме человека, поэтому он должен поступать в организм человека с пищей.
Витамин С относится к группе водорастворимых витаминов, которые не накапливаются в организме.
В организм человека витамин С поступает главным образом с растительной пищей. При ее употреблении в должных количествах получение витамина С будет соответствовать физиологическим потребностям здорового человека.
Накопить впрок водорастворимый витамин невозможно, поэтому нужно поддерживать здоровый рацион питания с включением в него овощей и фруктов. Он содержится в зелени, овощах, ягодах, фруктах. Хорошим источником этого витамина является картофель, капуста.
Продукты, наиболее богатые витамином С: шиповник, сладкий перец, смородина, облепиха, петрушка, укроп, капуста брюссельская, белокочанная или цветная, картофель, помидоры, яблоки, ананасы, цитрусовые.
Витамин С чувствителен к воздействию высокой температуры, света и кислорода, которые активно разрушают витамин. Это создает сложности для его сохранения в продуктах питания при их приготовлении или хранении.
Хранить продукты, которые содержат витамин С, необходимо в холодном и защищенном от света месте, не подверженном воздействию кислорода. Разрезанные фрукты и овощи нужно сразу же употреблять в пищу.
Витамин C разрушается кислородом воздуха, особенно при нагревании, и легко растворяется в воде, то для его сохранения в пище очень большое значение имеет кулинарная обработка.
Щадящие и быстрые способы термической обработки овощей в микроволновке, на пару, под вакуумом позволяют его сохранению в готовых блюдах.
При доступе кислорода потери витамина С в два раза больше, чем при приготовлении продукта без доступа кислорода (в скороварке). Чем дольше варится продукт, тем больше потери витамина, поэтому продукты желательно закладывать уже в кипящую воду.
В щелочной среде витамин С разрушается быстрее, чем в кислой, поэтому при варке овощей нужно добавлять немного уксуса. Витамин С неплохо сохраняется при солении и мариновании.
Металлическая посуда способствует разрушению витамина С, поэтому нежелательно использование железной или медной посуды.
Взрослому человеку необходимо около 100 мг витамина С в день, детям – от 30 до 90 мг в зависимости от возраста. Суточную потребность в этом витамине восполнит один средний апельсин, или три картофелины.
Будьте здоровы!
Омсукчанская районная больница
НА ПУТИ К БОЛЬШИМ И ДОБРЫМ ДЕЛАМ (12+)
Почти три месяца назад молодежный клуб «Портал» переехал в новые помещения в центре Омсукчана. В стенах клуба кипит жизнь: активисты колымского поселка строят планы на год и готовят мероприятия, которые важны для общества и жителей поселка. Свежий ремонт и новая мебель, с которыми помог «Полиметалл» – все это, словно, заряжает энтузиазмом – волонтеры с новыми силами берутся за проекты, а сотрудники «Серебра Магадана» помогают в делах и поддерживают их добрые начинания.
В настоящий момент в клубе «Портал» более 35 активных членов. Волонтерский состав меняется в период школьных или студенческих каникул, тогда ребят становится больше. Всего же в клубе более 200 молодых людей. Жизнь здесь не останавливается. С момента новоселья в копилку общественной организации добавились два волонтерских форума и другие мероприятия. В канун Дня добровольца, который отмечается в начале декабря, ребята клуба встретились с дошколятами. Мероприятие стало ярким примером преемственности и взаимопомощи между поколениями.
В канун Нового года волонтеры молодежного объединения продолжали участвовать в переселении жителей поселка из ветхого жилья в более комфортные квартиры. Они не только перевозили домашние вещи и мебель в новое благоустроенное жилье, но и помогали обустроиться своим подопечным: наводили порядок в квартирах, выносили мусор или вешали на окна портьеры. А руководитель клуба Иван Титченко при необходимости помогал с подключением бытовых электроприборов.
Уже намечены шаги по сбору информации ко Дню Победы. Примечательно, что старожилы поселка, зная о том, что молодежь ведет такую работу и сами приходят в новый центр со своими предложениями и просьбами о помощи. По их запросам удалось найти неизвестные ранее награды родственников-ветеранов, а также фотографии. Приятная обстановка, которая теперь царит в клубе, привлекает и гостей, и юных хозяев.
Иван Титченко отмечает, что в планах – привлечь в свои сторонники молодежь поселка Дукат. Возможно, все начнется с мастер-классов, где подростки будут вместе готовить рукодельные подарки к 23 февраля и 8 марта своим родителям и друзьям. По мнению руководителя клуба и ребят, все начинается с маленького шага, который может привести к большим и добрым делам.
Встреча с главой: диалог открыт, решения приняты (12+)
Новый год для многих традиционно становится временем подведения итогов, как личных, так и рабочих. 2025 год перед молодёжью Омсукчанского муниципального округа ставил патриотические, социально-значимые и трудовые задачи. И на Новогодней встрече с главой Омсукчанского муниципального округа – Марзоевым Русланом Павловичем, которая состоялась 15 января в актовом зале администрации, были подведены итоги 2025 года.
Атмосфера праздника, непринужденности и искреннего интереса объединила представителей власти и активную молодежь Омсукчана и Дуката. В торжественной обстановке за хорошие достижения в учебе, за активную жизненную позицию, пропаганду здорового образа жизни, высокие личные достижения и активное участие в жизни округа были награждены активные учащиеся школ округа, воспитанники учреждений спорта и дополнительного образования, члены общественных объединений. Ребята продемонстрировали не только результаты своей работы, но и неравнодушное отношение к развитию родного округа.
Каждый докладчик подготовился к встрече с главой, представив презентацию и рассказав о всех достижениях и успехах в уходящем году. После выступлений ребята задали главе интересующие их вопросы. Обсуждались перспективы трудоустройства молодёжи в округе и развитие спортивной инфраструктуры. Глава ответил на все вопросы, поделился планами развития округа и призвал молодёжь активно участвовать в жизни муниципалитета. Марзоев Р. П. подчеркнул, что трудом каждого жителя складываются общие успехи округа и пожелал удачи во всех делах и начинаниях, терпения в преодолении трудностей и целеустремленности в учёбе.
Завершилась встреча торжественным вручением благодарностей и памятными подарками от главы округа. Также Руслан Павлович, при участии муниципального координатора Общероссийского - общественно государственного движения детей и молодёжи «Движения Первых» - Муратиди Валерии Павловны, наградил грамотами активистов «Движения Первых».
Лучшие из лучших были отмечены за вклад в развитие округа и активную жизненную позицию. Встреча прошла в теплой и дружественной атмосфере, оставив у молодёжи позитивные впечатления и стимул для дальнейших свершений. Встреча доказала, что открытый диалог между властью и молодежью – это важный шаг на пути к развитию и процветанию региона.
День артиста (12+)
17 января артисты театра, кино, цирка, музыканты и эстрадные исполнители впервые отметили профессиональный праздник – День артиста. Он был учрежден по Указу Председателя Правительства Российской Федерации Михаила Мишустина 28 июля 2025 года. Своим праздником этот день считают и артисты-любители омсукчанского театрального кружка «Снеговик». Ведь праздник посвящен всем, кто служит искусству, профессионалам и активистам, которые являются частью большого творческого сообщества.
В этой волшебной сказке рыба исполняет желания, сани ездят без лошадей, дрова самостоятельно складываются в поленницу, а лежебока Емеля получает полцарства и добивается благосклонности царевны Несмеяны. Спектакль «По щучьему велению» представили артисты Центра досуга и народного творчества. Красивое оформление и костюмы, смешные диалоги и интересные персонажи – всё это про постановку. Роли исполняют непрофессиональные артисты. Например, Сергей Таратута - инженер связи Омсукчанской золотоизвлекательной фабрики.
- Мне нравится нести людям добро и радость, поэтому на хобби время всегда найдется. Мои впечатления от участия в спектакле только положительные – зрители заряжают нас эмоциями, - отметил Сергей.
Для театрального кружка «Снеговик» стало доброй традицией в январские праздники радовать зрителей волшебными постановками. Из шести спектаклей, представленных на сцене окружного Центра досуга и народного творчества, «По щучьему велению…» - самый технологически сложный. На этапе создания сценария нужно было придумать, как должна двигаться печка, как изобразить, что ведра ходят самостоятельно, а топор – рубит дрова. Сказку посвятили, в том числе, празднику, который в стране отметили впервые – Дню артиста.
- Я думаю, что это актуальный праздник, очень важный и значимый в нашей стране, потому что праздников для разных специалистов разной деятельности много, а артисты дарят людям радость, несут свет и добро, - говорит руководитель театрального кружка Лилия Богданова.
Вся команда учреждения культуры трудилась несколько месяцев, чтобы главные гости праздника – юные колымчане поверили в волшебство и поняли, что счастье может прийти в неожиданной форме, а доброе сердце способно изменить судьбу. И чтобы творческие и активные жители северного региона в День артиста могли сказать: «Это мой праздник!».
В Омсукчане открыли зимний спортивный сезон (12+)
Команды ветеранов и юных спортсменов состязались за кубок победителя открытого первенства по хоккею в Омсукчане. Соревнования посвятили рождественским дням, ими открыли новый зимний сезон в муниципальном округе.
Турнир по хоккею с шайбой – это борьба за кубок между теми, кто начинает свой спортивный путь, и взрослыми любителями активного образа жизни. Поэтому силы приблизительно равны, а встреча хоть и товарищеская, но игра полна напряжения и неожиданных поворотов. Один взмах клюшки и шайба в воротах.
Олег Романенко – настоящий энтузиаст. Он не является профессионалом, но хоккею колымчанин предан с детства – это более пятидесяти лет. Сегодня спортсмен показывает, что возраст не помеха для любимого дела. Своим азартом он вдохновляет воспитанников спортивной школы на новые достижения.
- Увлекаюсь хоккеем с первого класса школы, это с 1972 года. Сейчас работаю, а по вечерам катаюсь, - с улыбкой отмечает участник соревнований. Рождественский турнир по хоккею – это первые состязания в новом зимнем спортивном сезоне. Участники демонстрируют свое мастерство на льду, соревнуясь в ловкости, скорости и выносливости. Сегодня одержала победу команда молодежи. Но на духе единства спортсменов это никак не отразилось:
- Игра была тяжелой, но наши соперники ветераны – молодцы, достойно боролись, - прокомментировал капитан молодежной сборной Александр Шипулин.
Организаторы турнира поблагодарили участников за успешное выступление, характер и спортивный азарт. Также отметили теплую атмосферу, соответствующую новогодним праздникам, и выразили надежду, что этот вид спорта в муниципальном округе станет привлекать больше энтузиастов. Ведь на Колыме есть все условия для развития зимних видов спорта, чтобы объединять таких разных людей – ветеранов и школьников.
